春天到了，就应该吃笋片炒腊肉

挑战自我 · 发表于 2023-3-11 11:29:52

上周去饭友豆豆家小聚，临走时她给了我两条家里做的腊肉，今天小试了一下，配上笋片和蒜叶，香我一个大跟头！这腊肉腌制得也太棒了！友友们家里还有腊肉或者咸肉的，速速做起来！

腊肉先放水里泡五分钟避免太咸然后切片其他配菜：笋片大蒜叶红辣椒青椒

热锅冷油小火先将腊肉倒进去煸出油

腊肉全都变色后加入笋片大火翻炒均匀以后加入小半碗水转小火盖盖子焖两三分钟然后打开盖子尝一下笋子没熟就继续焖

接着转大火加入剩下的配菜翻炒均匀

加入一点生抽大概两勺可以自己尝一下咸淡调整

加一点鸡精

继续翻炒均匀直至大蒜叶炒软

起锅！多装点饭饭～

晚餐简单吃下

学会了吧！

学不会来我家吃

张琳a · 发表于 2023-3-11 11:34:07

都是些好菜。来自: Android客户端

不离-不弃 · 发表于 2023-3-11 12:22:39

下饭来自: Android客户端

周青 · 发表于 2023-3-11 12:25:16

美味了。来自: Android客户端

余晓 · 发表于 2023-3-11 13:25:57

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冰蝶 · 发表于 2023-3-11 13:35:58

荤素搭配尤其那个腊肉看着好香来自: Android客户端

发表于 2023-3-11 13:44:00

有笋子了吗？来自: Android客户端

随心。 · 发表于 2023-3-11 13:48:45

饭都要多吃两碗来自: iPhone客户端

紫气东来x6b · 发表于 2023-3-11 14:07:32

又有一种新菜出来了来自: Android客户端

finzaghi · 发表于 2023-3-11 14:55:01

又不说地址我怎么来来自: Android客户端

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