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天气太冷，生活太难 每天早上唤醒我的不是诗与远方 而是香喷喷、热腾腾的美味早餐 早餐食谱丰盛多样 不重复地吃上 七七四十九天都毫无压力 收好吃姐呕心沥血汇总的这份早餐大全 你也能轻松GET早餐自由啦！ zhǔ shí piān 主 食 篇 粥 粥是最简单清爽的选择，特别是在连续几天大鱼大肉之后，早上来碗粥，感觉肠胃瞬间得到了解放！
抄手/包面 一想到皮薄鲜嫩的抄手，吃姐觉得起床都充满了动力！肉馅嫩，汤汁香，一口接一口，真的停不下来！
小面 小面，重庆人的本命美食！面条劲道爽滑，裹着浓郁鲜香的汤汁，一口下去回味无穷。
想要丰盛点？没问题，各式各样的浇头等你垂青，牛肉、肥肠、辣子鸡、酸菜肉丝……这样的美味，足以唤醒一座城的人！
米线 与小面相比，米线吃起来更加有弹力一些。清香四溢的三鲜米线暖身暖胃，鲜香过瘾的麻辣米线爽口开胃，跐溜一下吸进嘴里，那跳跃在舌尖的顺滑感简直绝了！
酸辣粉 一碗正宗重庆酸辣粉必须具备以下几个条件：Q弹爽口、晶莹剔透、酸香味美、油而不腻、辣而不燥。
大粒臊子铺在酸辣粉表面，混合着红油的香气引人食指大动，酸辣鲜香的味道直击灵魂，越吃越带劲！
gāo diǎn piān 糕 点 篇 糯米团 白白的糯米团压得很瓷实，里面塞着小油条，外面裹着喷香的黄豆面和白糖，还有油茶、咸菜等各种小料可以加，拿到手里暖呼呼的，能感觉到分量很足。
别看外形不大，一个吃完肚子饱饱的，超级满足！
糍粑块 油炸糍粑块曾一度成为吃姐最不能抗拒的早餐。刚咬下时，外皮很焦有些硬，但到里层时，却又变为了糯糯黏黏的口感，反差如此大，真是奇妙!
糍粑块里的花椒是必不可少的，麻麻的口感为糍粑块注入了灵魂，如果没有吃到几颗花椒，吃姐能失落一个早上。
馒头/花卷 白白胖胖的馒头，虽然其貌不扬，但却是早餐届的主流，一口下去满口甜香，一个吃完差不多就饱了。
况且，现在的馒头可是花样百出，紫薯包，南瓜馒头，椰奶包……再也不是单一口感了！
花卷的一个“花”字，就能看出它比馒头的颜值更高，花样更多。经典的椒盐味大花卷蓬松柔软，还带着浓浓葱香，好可口！
包子/生煎包 觉得馒头太素的话，那包子绝对是不二选择。鲜肉馅的爽口微甜，酱肉馅儿的浓郁喷香，营养又解馋。
生煎包又是另一种“玩法”，外皮脆香又暄软，薄薄一层一戳开，露出满满的肉馅，咬下去满嘴汤汁，太鲜了！
烧麦 烧卖外形很有意思，底下鼓鼓的，顶上散开成花状，吃姐一直觉得它跟福袋长得很像。
烧卖内陷可荤可素，猪肉馅、羊肉馅、香菇馅儿、虾仁馅儿、糯米馅儿……每一种都让人唇齿留香。
白糕 将糯米泡涨后推成细面，经自然发酵再蒸熟的白糕，有股天然的糯米清香，色泽雪白,松软可口，酸中带甜，实在美味。
三角粑/熨斗糕 原味的三角粑/熨斗糕是童年的记忆，有着金黄的纹路和稻米的香味，脆、甜、融。
现在虽然发展出了豆沙馅，花生芝麻馅，肉松馅，板栗馅等多种馅料，但味道还是如记忆里一样朴实又亲切。
yóu zhá piān 油 炸 篇 豆浆油条 豆浆油条真的是完美搭配，一口金黄酥脆，一口浓郁醇香，nice！早餐王者非它莫属！
葱油饼 还没拿到手就香气扑鼻的葱油饼，每次都能轻易勾起吃姐的馋虫，柔软筋道，葱香浓郁，给予我满满的能量。
锅盔 焦黄的锅盔越嚼越香，夹上丰富的馅料，饼酥肉美。
还有超经典的红糖锅盔，热乎乎的一口下去就爆浆，甜丝丝的红糖味会在嘴里停留很长的时间，太美味了！
麻圆 看着麻圆从小小一个白团子在锅中慢慢膨胀变大是一个很有趣的过程，当麻圆可以浮在油上时，就代表已经做好了。吃麻圆吃的就是黏糊糊的那个劲儿，混着这满嘴的芝麻香，真解馋！
煎饺 煎饺是生煎包的亲戚，外皮香脆内陷鲜美，只是个头没有生煎包那么汪实。
不喜欢油腻的人，通常会选择煎饺的“同款不同型号产品”：蒸饺，面皮筋道肉馅可口，好吃不解释。
手抓饼 相对于各种单一的糕点来说，手抓饼的优势还是很明显的，可以塞进各种各样你想吃的小料，生菜、煎蛋、火腿肠……外皮层层起酥，内馅丰富多样，吃起来满满的幸福。
春卷 春卷是中国民间的传统美食，由立春之日食用春盘的习俗演变而来。在阴雨不断的十月，把一口春意吃进肚子，听起来还蛮有诗意的~
它的做法也极其简单，一张饼皮把韭菜、粉丝、鸡蛋、虾皮等菜一包，下锅炸好就可开吃了，是名副其实的“懒人美食”。不愿意出门的日子，可以自己动手做一盘春卷享用！
xiǎo chī piān 小 吃 篇 豆腐脑 豆腐脑的咸甜之争一直都颇为激烈，但在重庆早餐摊上，豆腐脑大多都是咸口味的。
一勺黄豆，一勺咸菜，一勺辣椒油，略微搅拌一下，舀起放进嘴中，豆腐脑瞬间融化，鲜嫩到让吃姐忍不住赞叹个不停。
醪糟汤圆 酒香四溢的醪糟汤圆，还没开吃就能让吃姐有种温暖的感觉，加点红枣和枸杞，再打一个荷包蛋进去，暖胃又补气血，体虚的女孩子很值得拥有~
每天享用一份丰盛的早饭 是生活该有的仪式感 明天早上，千万别忘记吃早餐哦~
- 小互动 - #众多早餐中，你最喜欢什么？# 一起在评论区聊聊吧 来源：吃在重庆
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