让香肠腊肉退咸的最好办法是用淡盐水泡！

孙二娘 · 发表于 2021-12-29 15:54:51

上过高中的人都学过食盐水的饱和作用，所以这原理完全可以用于日常咸肉退盐，再咸的东西只要能可以水泡就可以解决。

方法也很简单，就是用大盆装一盆水，在清水里面丢一小点点生盐，然后就把东西丢进去泡几个小时，东西里面的盐分就渗透到水里，达到饱和作用。

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迷殇 · 发表于 2021-12-29 17:53:28

不会更咸吗
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奎姐 · 发表于 2021-12-29 19:46:04

以毒攻毒一个道理
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孙二娘 · 发表于 2021-12-29 21:13:37

迷殇发表于 2021-12-29 17:53
不会更咸吗

怎么可能啊，饱和作用就是肉的咸度＝水的咸度
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孙二娘 · 发表于 2021-12-29 21:13:53

辉济珠宝罗奎发表于 2021-12-29 19:46
以毒攻毒一个道理

饱和作用
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凯信 · 发表于 2021-12-30 10:14:26

饱和作用
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